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Sep 25

Semer des épinards d’hiver – Le guide

Fini la chaleur, le mois de Septembre est un moment propice pour semer des épinards d’hiver.
Réservez leur un endroit du potager assez ensoleillé pour qu’ils puissent quand même avoir suffisamment de lumière pour croître rapidement.
C’est un légume qui se sème en place directement, dans un sol de préférence argileux et riche en matières organiques.



Pour enrichir votre terre avec du compost ou fumier, il est préférable de la préparer quelques mois avant de semer.
Si vous n’avez pas pu fertiliser votre sol avant, il est possible d’utiliser du sang séché, très riche en azote.
Mettez en environ 80 g par m2 et mélangez le bien à la terre en bêchant le sol peu profondément.
Pour semer, procédez de la manière suivante:

Guide pour semer des épinards d’hiver en 5 étapes

  1. Tassez votre terre avec le dos d’un râteau.
  2. Tracez des lignes d’ 1 cm de profondeur, espacées d’environ 25 cm.
  3. Disposez régulièrement les graines au fond de la ligne à l’aide d’un semoir à graines.
  4. Recouvrez les graines et tassez une fois de plus avec le dos du râteau.
  5. Arrosez en pluie fine et maintenez l’humidité jusqu’à la levée (environ 10 jours).
semis d'épinard d'1 semaine

épinard – 6 jours

Une vingtaine de jour après le semis, il faut éclaircir les rangs pour ne garder qu’un plant tous les 10 cm environ.
Cette opération s’effectue quand les jeunes plants ont 4 feuilles bien développées.

jeunes pousses d'epinards

épinards géant d’hiver -15 jours

Vous pouvez consommer ces jeunes pousses en salade, c’est délicieux!
Je pratique le semis en ligne mais il est tout à fait possible de faire la même chose en carré.

Les jeunes poussent d’épinards sont très fragiles.S’il pleut beaucoup et fort dans votre région, pensez à les protéger avec un mini tunnel.
Voilà, maintenant vous savez comment faire pour semer des épinards d’hiver et récolter ces délicieuses feuilles vertes tout l’hiver.
Un petit conseil de plus, n’hésitez pas sur la quantité de graines à semer sinon vous aurez des rangs très clairsemés…

Et vous, comment faites vous pour faire un semis d’épinard?
N’hésitez pas à nous faire part de votre expérience à ce sujet en commentaires.

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